Partie distillée : parties aériennes
Chémotype : menthol, menthone
Distillation : à la vapeur d’eau basse pression
Origine : Italie

Connue depuis l’Antiquité, son nom est issu de Minthe, nymphe de la mythologie grecque que Proserpine, épouse de Pluton transforma en fleur « poivrée » sauvage par jalousie.

Alimentaire Réhaussant la saveur des plats, elle est réputée depuis toujours pour ses effets apaisants, insecticides, rafraîchissants et s’avère d’une grande utilité contre les maux de tête.
En usage interne Cette plante est surtout employée pour améliorer la digestion, lutter contre les spasmes et les nausées.

Le Docteur Valnet mettait en garde contre les mélanges anarchiques d’huiles essentielles qui peuvent entraîner des interactions allant à l’encontre de l’effet recherché.

• Les huiles essentielles doivent être tenues hors de portée des enfants car ce sont des produits très concentrés qui peuvent être dangereux s’ils sont mal employés.
• Les femmes enceintes ou qui allaitent et les enfants jusqu’à 36 mois doivent se conformer à l’avis médical.
• Les personnes allergiques ou épileptiques doivent consulter un spécialiste avant d’utiliser des huiles essentielles.
• Toutes les huiles essentielles sont irritantes pour les yeux : il faut donc éviter tout contact autour des yeux.
• En cas d’absorption trop importante d’une ou plusieurs huiles essentielles, contacter le centre anti-poison le plus proche.
• Ne pas verser ou pulvériser les huiles essentielles au-dessus d’une flamme.